Over Fort H

Fort H heeft een rijke geschiedenis…

Fort H is gebouwd tussen 1873-1877. Het driebeukige, bomvrije gebouw was bedoeld als opslagruimte voor munitie en ander militair materieel. Door het aanbrengen van gronddekking kreeg Fort H een gecamoufleerd profiel. Het Fort deed dienst als onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie ter verdediging van Amsterdam, de Stelling van Amsterdam.

De laatste actieve dienst van de bunker was tijdens het uitbreken van de tweede wereldoorlog. De in Muiden gelegerde militairen moesten machteloos toezien hoe Duitse vliegtuigen ongehinderd over de vesting vlogen, richting Rotterdam. De technologie had het Fort links en rechts ingehaald.

Sinds mei 2021 heeft het Fort deze achterstand ingehaald met een grootschalige verbouwing en een vernieuwd concept.

De nieuwe kaart bestaat naast een aantal specialiteiten uit kleinere koude en warme gerechten die naar eigen invulling gecombineerd kunnen worden.

Drie tot vier van deze gerechtjes staan gelijk aan een traditioneel voor- en hoofdgerecht. Mocht u nog vragen hebben over het vernieuwde concept dan beantwoorden wij die graag.