Fort H: menu

De kop is eraf, het ijs is gebroken, de poort is open. Fort H is weer ‘bezet’. De eerste gasten smulden van Onno’s nacho’s. De kinderen speelden tafeltennis en het team raakt op haar nieuwe plek steeds meer gewend. Omdat het nog geen geoliede machine is startten we alleen met een kleine lunchkaart.

Bekijk hier de menu-kaart in pdf.

Lunchkaart Hemelvaart 2019
  • Desem-Volkoren boerenbrood met…
    • Tuna melt: huisgemaakte tonijnsalade, witte cheddar en cherrytomaatjes
    • Gerookte zalm met wasabi mayonaise en tomaten salsa (Flo’s favoriet)
    • Caprese: buffelmozzarella, tomaat, basilicum en rucola
    • Van Dobbe rundvlees kroketten en Dijon mosterd
    • Holtkamp garnalenkroketten, citroen en dillemayonaise
  • Salades
    • Gerookte zalm met zwarte soja bonen, rettich, komkommer, bosui, kerrie crème, gepofte quinoa
    • Oosterse kip teriyaki met groene asperges, spitskool, rijst, rettich, taugé, teriyakisaus
    • Quinoa, verse kruiden, gepofte zoete aardappel, oesterzwammen, pecorino, balsamico, olijfolie
  • Fort H burgers
    • Runder burger op een briochebol, ambachtelijke boerenfriet, chipotlesaus en salade
    • Verse vega burger van raz el hanout, oesterzwammen, bleekselderij en kikkererwten, ambachtelijke boerenfriet, salade
  • Bites voor bij de borrel
    • Onno’s nacho’s met huisgemaakte quacamole
    • Kaasplankje Fort H
    • Bieten- of bitterballen
    • Gemarineerde olijven
    • Vegetarisch tapas plankje
    • Kaastengels, vlammetjes of gemengd in verschillende porties
  • Kinderkaart
    • Pannenkoek
    • Tomatensoep
    • Kindertosti
    • Fruitspies
    • Vanille ijs
  • Taarten
    • Vegan chocolade taart: #chocgasm
    • Carrot cake: Middeleeuws machtig & lekker
    • Red Velvet: alles is liefde

Een positieve ervaring van onze gasten, daar doen we het voor. Deel daarom je mening of je ideeën.

Bekijk hier de menu-kaart in pdf.