Afhalen, bezorgen, thuis-kookwinkel

Fort H is iedere dag geopend voor lunch/dunch tot 17.00 uur

Afhalen & bezorgen – 7 dagen per week tussen 12.00 uur en 20.00 uur

reserveren@forth.nl of 0294 261385

Borrelbox 2 personen € 27,50:

Olijven (echt de lekkerste), pata negra, Salame Ferrini, wildpaté, eendenlever terrine, gerookte zalm, reypenaer, guacamole pikante gamba’s, flatbread aioli

Half dozijn Oesters € 12,00 

Flatbread aioli € 3,50

Blini (3 stuks) gerookte zalm, rode ui, kappertjes en citroenmayonaise € 12,50

Terrine van gemarineerde eendenlever, vijgencompote, brioche brood € 12,50

Tonijntartaar op oosterse wijze gemarineerd met wasabimayonaise € 14,50

Om zelf eenvoudig op te warmen (instructie bijgesloten)

Rijk gevulde Provençaalse vissoep, rouille, croutons € 12,50

Gekonfijte eendenbout, zuurkool, aardappelpuree € 19,50

Kabeljauw gegratineerd met Parmezaan, aardappel mousseline € 19,50

Hertenstoofschotel, stoofpeer, spruitjes stamppot (zelfs als je niet van spruitjes houdt) € 19,50

Reuzegamba’s (2stuks) pasta met groenten julienne, pikante roomsaus € 19,50

En daarna

Chocoladetaart met gemarineerd roodfruit € 7,50

Tarte tatin met vanille hangop € 7,50

Onze befaamde koekjes 100 gram € 3,25

Bonbons van Smit’s Delicious per stuk € 1,75

3 gangen keuzemenu € 32,50

Charcuterie, Coppa di Parma, Pata Negra, Salame Fellini, wild paté, cornichons, olijvenbroodcroutons

Of

Romige bospaddenstoelensoep, truffelcarpaccio

***

Pasta, reuzengamba’s, pikante roomsaus

Of

Chinese Flensjes met gekonfijte eend, hoisin

***

Mascarpone Karamel crème, Florentine krokantjes

Of

Binnen- en buitenlandse kazen met noten-roggebrood, appelstroop